Enzimas

Son catalizadores específicos para las reacciones bioquímicas.

Las enzimas son necesarias para que las reacciones bioquímicas:
• Se produzcan a una velocidad adecuada para la célula
• Se canalicen hacia rutas que sean útiles en lugar de hacia reacciones colaterales que despilfarren energía
• Pueda regularse la producción de distintas sustancias según las necesidades


CLASIFICACIÓN DE ENZIMAS
1. Oxidoreductasas: transferencia de electrones
2. Transferasas: reacciones de transferencia de grupo (no agua)
3. Hidrolasas: reacciones de hidrólisis
4. Liasas: adición de grupos a dobles enlaces o formación
de dobles enlaces por eliminación de grupos
5. Isomerasas: transferencia de grupos dentro de la misma
molécula para dar isómeros
6. Ligasas: formación de enlaces C-C, C-S, C-O y C-N por
reacciones de condensación acopladas a hidrólisis de ATP